Новости компетенций поварское и кондитерское дело, администрирование отеля. День 4.
06.12.2019
Последний конкурсный день Открытого регионального чемпионата Алтайского края «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) – 2019 подошел к концу.

Конкурсанты по компетенции «Администрирование отеля» с успехом выполнили следующие конкурсные задания:

– Заселение двух гостей на английском языке.
– Выезд гостя с предоставлением туристической информации.
– Экстраординарная ситуация.

Конкурсанты по компетенции «Кондитерское дело» демонстрировали свой практический опыт при выполнении следующих модулей: Модуль F – Десерт на тарелке, Модуль D – Кондитерские изделия из шоколада. После завершения выполнения конкурсного задания состоялась презентация изделий.
По компетенции «Поварское дело» конкурсанты прослушали инструктаж по охране труда и технике безопасности, проверили наличие необходимых продуктов, после чего началось выполнение модуля 3. Конкурсантам предстояло продемонстрировать практический опыт по приготовлению горячей вегетарианской закуски с использованием пасты, приготовлению горячего блюда из птицы, приготовлению консоме из птицы.

Подводя первые итоги прошедших конкурсных дней, безусловно, следует отметить приподнятую, практически праздничную атмосферу состязания. Каждый конкурсант проявил себя на высшем уровне, с гордостью представляя свою образовательную организацию.

06 декабря в Алтайском государственном музыкальном театре состоится торжественная церемония закрытия Открытого регионального чемпионата Алтайского края «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) – 2019, на которой станут известны имена победителей!
Барнаул
Бийск
Павловск